Singular Tannat Rocamadre 2021
Tannat elaborado con uva de la parcela ubicada en el punto más alto del viñedo (125 msnm), donde las condiciones son extremas en suelo y clima. Las plantas alcanzan una menor expresión vegetativa y por lo tanto el rendimiento es bajo.
Prácticamente sin materia orgánica para alimentarse, las viñas se obligan a explorar sus raíces entre la piedra en escaso grado de descomposición. Un tinto singular, nacido de la Roca Madre.
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